{"id":7405,"date":"2013-01-02T22:06:58","date_gmt":"2013-01-02T21:06:58","guid":{"rendered":"http:\/\/alternatifs81.fr\/?p=7405"},"modified":"2013-01-04T08:42:05","modified_gmt":"2013-01-04T07:42:05","slug":"sauvons-lelevage-appel-de-la-confederation-paysanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternatifs81.fr\/?p=7405","title":{"rendered":"SAUVONS L’ELEVAGE ! appel de la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/a>\u00ab\u00a0Malgr\u00e9 ses atouts et son dynamisme, l\u2019\u00e9levage fran\u00e7ais est en danger. Les risques de d\u00e9mant\u00e8lement de l\u2019ensemble des fili\u00e8res d\u2019\u00e9levage s\u2019ajoutent sans susciter de r\u00e9action globale, ni provoquer de politique d\u2019ensemble. Plusieurs \u00e9l\u00e9ments de contexte favorisent cette \u00e9volution : <\/strong>
\n– les contraintes sp\u00e9cifiques \u00e0 l\u2019\u00e9levage : investissements lourds, temps de travail et astreintes, contraintes sanitaires et climatiques, flamb\u00e9e des mati\u00e8res premi\u00e8res, pression toujours croissante \u00e0 augmenter la production ; <\/strong>
\n– la politique europ\u00e9enne qui abandonne tout m\u00e9canisme de r\u00e9gulation (ex quotas laitiers), soumettant ainsi les prix agricoles \u00e0 une instabilit\u00e9 de plus en plus forte,\u00a0avec en outre, une r\u00e9partition injuste des aides ; <\/strong>
\n– l\u2019attrait pour les grandes cultures, encourag\u00e9 par une demande mondiale forte et des perspectives de prix meilleurs, et facilit\u00e9 en outre par l\u2019augmentation de la taille des fermes. <\/strong>
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\n<\/strong>L\u2019une apr\u00e8s l\u2019autre, les fili\u00e8res animales sont fragilis\u00e9es, et certaines menac\u00e9es : un jour, c\u2019est le lait ; le lendemain, le porc ou la volaille ; ensuite, le tour de la viande bovine ou ovine\u2026 Aucune production n\u2019est \u00e9pargn\u00e9e : \u00e0 preuve, le marasme actuel en lait de ch\u00e8vre. Ces crises successives mettent \u00e0 mal des secteurs entiers d\u2019activit\u00e9, fragilisent les \u00e9leveurs eux-m\u00eames et menacent l\u2019emploi dans de nombreuses r\u00e9gions o\u00f9 l\u2019\u00e9levage est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l\u2019emploi local et r\u00e9gional. <\/strong>
\n<\/a>
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\n<\/strong>De leur c\u00f4t\u00e9, les \u00e9leveurs sont en attente de plus de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 et plus de s\u00e9curit\u00e9 dans l\u2019exercice de leur activit\u00e9. Pourtant, chacun le reconna\u00eet, l\u2019\u00e9levage contribue \u00e0 maintenir une activit\u00e9 largement r\u00e9partie sur le territoire national. <\/strong>
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\n<\/strong>Au-del\u00e0 des \u00e9leveurs, l\u2019\u00e9levage concerne de nombreux organismes li\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9levage, tant au niveau de la production et des services que de la transformation (laiteries, abattoirs, ateliers de d\u00e9coupe et de production de produits \u00e9labor\u00e9s\u2026), ou de la distribution (boucheries)\u2026 Sans oublier les contributions positives de l\u2019\u00e9levage en termes de valorisation des terres plus difficiles (comme les pr\u00e9s humides, les zones de montagne\u2026), d\u2019am\u00e9nagement du territoire ou d\u2019entretien des paysages. <\/strong>
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\n<\/strong>A chaque fois, les r\u00e9actions et plans d\u2019urgence ne sont pas suffisants pour r\u00e9orienter et assurer l\u2019avenir durable de ces productions ; il faut d\u00e9sormais d\u00e9finir et mettre en \u0153uvre une vraie politique de l\u2019\u00e9levage pour aller \u00e0 la reconqu\u00eate des march\u00e9s int\u00e9rieurs et de \u00ab proximit\u00e9 <\/em>\u00bb, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale et europ\u00e9enne, en misant notamment sur des produits reconnus de haute qualit\u00e9. <\/strong>
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\n<\/strong>Une politique d\u2019\u00e9levage doit passer par : <\/strong>
\n– une politique de prix plus r\u00e9mun\u00e9rateurs, en tenant compte des co\u00fbts de production <\/strong>
\n– la ma\u00eetrise des volumes produits, une r\u00e9partition plus juste des aides, notamment dans le cadre de la prochaine r\u00e9forme de la PAC. <\/strong>
\n
\n<\/strong>Seule une politique de maintien et de d\u00e9veloppement de l\u2019\u00e9levage apportant plus de lisibilit\u00e9 et de r\u00e9elles perspectives d\u2019avenir sera de nature \u00e0 conforter les \u00e9leveurs en place et \u00e0 encourager le renouvellement des g\u00e9n\u00e9rations, sous r\u00e9serve d\u2019am\u00e9liorer parall\u00e8lement les conditions de travail (ex. : remplacement). <\/strong>
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\n<\/strong>Pour d\u00e9fendre la cr\u00e9ation d\u2019emplois, l\u2019installation de jeunes \u00e9leveurs est pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 l\u2019agrandissement continu des troupeaux. Parall\u00e8lement des initiatives doivent \u00eatre prises pour assurer une plus grande autonomie prot\u00e9ique des \u00e9levages, notamment \u00e0 travers le soutien aux syst\u00e8mes herbagers et le lancement toujours attendu d\u2019un v\u00e9ritable Plan Prot\u00e9ines. <\/strong>
\n
\n<\/strong>C\u2019est pourquoi nous appelons l\u2019ensemble des \u00e9leveurs et leurs organismes, tout comme l\u2019ensemble des \u00e9lus \u00e0 se mobiliser \u00e0 quelque niveau que ce soit (local, r\u00e9gional ou national) pour contribuer \u00e0 sauver l\u2019\u00e9levage -et les \u00e9leveurs-, \u00e0 tout mettre en \u0153uvre pour valoriser le potentiel de production de qualit\u00e9 de l\u2019\u00e9levage fran\u00e7ais. Il est encore temps de r\u00e9agir. Nous comptons sur vous et sur votre soutien, en signant l\u2019appel sur le site : http:\/\/sauvonslelevage.fr<\/a><\/strong>
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\n<\/strong>Philippe Collin, porte-parole. <\/em><\/span><\/strong><\/div>\n
G\u00e9rard Durand, secr\u00e9taire national, en charge des questions d\u2019\u00e9levage.<\/em><\/span><\/strong><\/div>\n<\/gcse:search>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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