{"id":515,"date":"2010-01-01T00:11:04","date_gmt":"2009-12-31T22:11:04","guid":{"rendered":"http:\/\/alternatifs81.fr\/Blog\/?p=515"},"modified":"2010-09-21T00:12:10","modified_gmt":"2010-09-20T22:12:10","slug":"la-lutte-du-lait-cest-pas-fini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternatifs81.fr\/?p=515","title":{"rendered":"La lutte du lait, c&rsquo;est pas fini !"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><em>Paru dans le num\u00e9ro 82 de Confluences.<\/em><\/p>\n<p>Comme il fallait s\u2019y attendre, au lieu de proposer de v\u00e9ritables solutions de fond \u00e0 la crise et devant le soutien populaire \u00e0 la gr\u00e8ve du lait, les d\u00e9cideurs europ\u00e9ens et nationaux n\u2019ont propos\u00e9 que des mesures financi\u00e8res destin\u00e9es uniquement \u00e0 calmer momentan\u00e9ment les \u00e9leveurs : pr\u00eats \u00e0 court terme, reports voire ann\u00e9e blanche de cotisations, d\u2019imp\u00f4t foncier, d\u2019int\u00e9r\u00eats des pr\u00eats\u2026 qui ne font que reporter les probl\u00e8mes de tr\u00e9sorerie, voire d\u2019achever de couler les plus faibles. La lutte doit continuer avec des formes qui permettent de durer car, en face, ils ne c\u00e8deront pas facilement.<\/p>\n<p>Enferm\u00e9s dans leur foi ultra lib\u00e9rale, ils refusent d\u2019envisager les mesures structurelles indispensables pour la survie de l\u2019\u00e9levage laitier en France, port\u00e9es par la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne  et Via Campesina Europe :<\/p>\n<ul>\n<li>des prix r\u00e9mun\u00e9rateurs de leur travail : les laitiers ne veulent, pas plus que les autres paysans, d\u00e9pendre des subventions.<\/li>\n<li>ma\u00eetrise de la production : quelle qu\u2019en soit la forme, dans un march\u00e9 libre, c\u2019est le seul moyen d\u2019\u00e9viter que 5 % de surproduction n\u2019entra\u00eene une chute des cours de 15 \u00e0 18 %. Seule la rigidit\u00e9 id\u00e9ologique de d\u00e9r\u00e9gulation lib\u00e9rale de la Commission et de nombreux dirigeants s\u2019y oppose contre toute logique.<\/li>\n<li>relocalisation de la collecte et de la distribution. Les \u00ab coop\u00e9ratives \u00bb sont devenues des monstres multinationaux dont la gestion et les choix strat\u00e9giques \u00e9chappent compl\u00e8tement aux coop\u00e9rateurs. Le lait et ses d\u00e9riv\u00e9s parcourent des milliers de km. La poudre de lait, variable d\u2019ajustement des \u00e0-coups de production, est devenue un instrument de dumping commercial d\u2019une part, et qui ruine les paysans d\u2019Afrique, d\u2019autre part ; d\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9inventer des coop\u00e9ratives ou des laiteries priv\u00e9es \u00e0 taille humaine. A cet \u00e9gard, la laiterie FABRE, \u00e0 VIANE est un bon exemple de ce qui est possible (V PeC n\u00b0 XX). Sans parler des circuits courts : vente directe, petite transformation, mais aussi livraison aux GMS : le public commence \u00e0 se d\u00e9tourner de ce mod\u00e8le de distribution ; gageons qu\u2019elles seront bient\u00f4t ravies de vendre des produits de proximit\u00e9 (le mouvement s\u2019amorce !).<\/li>\n<li>refus de la contractualisation : comme dans l\u2019industrie et les services les id\u00e9ologues ultra lib\u00e9raux voudraient remplacer toute forme de contrats collectifs par des contrats individuels entre la poule et le renard ! Il semble que cette trouvaille, qui avait au d\u00e9part l\u2019aval de la FNSEA, ait fait long feu : tout le monde a vu le pi\u00e8ge. Gageons qu\u2019elle reviendra sous un autre d\u00e9guisement\u2026<\/li>\n<li>solidarit\u00e9 avec les paysans des PVD : de plus en plus de producteurs prennent conscience du fait que la \u00ab vocation exportatrice de la Ferme France \u00bb d\u00e9truit la paysannerie des pays les plus pauvres et qu\u2019on ne peut refuser aux autres la souverainet\u00e9 et l\u2019autonomie alimentaire qui a \u00e9t\u00e9 la raison d\u2019\u00eatre de la PAC lors de sa mise en place.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La gr\u00e8ve du lait a \u00e9t\u00e9 un \u00e9v\u00e9nement fondateur extraordinairement efficace pour alerter l\u2019opinion publique et les consommateurs. Elle ne peut en aucun cas \u00eatre reproduite dans les m\u00eames conditions, sauf \u00e0 achever de ruiner les gr\u00e9vistes. Elle pourrait par exemple prendre une forme de gr\u00e8ve tournante, en faisant largement appel \u00e0 la solidarit\u00e9 financi\u00e8re des consommateurs, en multipliant les distributions de lait, par exemple 0,60 \u20ac le litre, soit 0,40 de lait (prix revendiqu\u00e9) + 0,20 de contenant.<\/p>\n<p>D\u2019autres formes d\u2019actions, plus traditionnelles, sont d\u00e9j\u00e0 en cours : occupation et blocages de sites, d\u2019administrations\u2026<\/p>\n<p>La lutte continue !<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Alain HEBRARD<\/strong><\/p>\n<gcse:search><\/gcse:search>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paru dans le num\u00e9ro 82 de Confluences. 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