{"id":15819,"date":"2015-08-26T23:10:34","date_gmt":"2015-08-26T22:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/alternatifs81.fr\/?p=15819"},"modified":"2015-08-26T23:13:10","modified_gmt":"2015-08-26T22:13:10","slug":"defendre-notre-paysage-et-notre-politique-alimentaire-contre-le-marche-de-predations-michel-besson-william-elie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alternatifs81.fr\/?p=15819","title":{"rendered":"D\u00e9fendre notre paysage et notre politique alimentaire contre le \u00ab\u00a0march\u00e9\u00a0\u00bb de pr\u00e9dations. Michel BESSON & William ELIE"},"content":{"rendered":"

D\u00e9fendre notre paysage et notre politique alimentaire contre le \u00abmarch\u00e9\u00bb de pr\u00e9dations<\/strong><\/span><\/h3>\n

De retour de Millevaches jusqu’aux sources de la grande d\u00e9pression agricole estivale, petit panorama historique de l’effondrement orchestr\u00e9 savamment par la FNSEA.<\/span><\/em><\/p>\n

\"04-02-2011--1---Small-\"<\/a>En \u00e0 peine plus d’un demi-si\u00e8cle, la France\u00a0a connu de profondes mutations (\u00e9conomiques, d\u00e9mographiques, sociologiques…) et notamment dans le monde agricole\u00a0: aujourd’hui, il y a moins de 600 000 exploitants agricoles en France, repr\u00e9sentant \u00e0 peine 4\u00a0% de la population active alors qu’ils \u00e9taient 10 millions d\u2019actifs agricoles en 1945. Aucun autre secteur \u00e9conomique n\u2019a connu une r\u00e9gression d\u2019emplois aussi massive. La r\u00e9volution verte li\u00e9e \u00e0 la m\u00e9canisation, \u00e0 l’emploi d’engrais de synth\u00e8se dans l’agriculture, a conduit \u00e0 une hausse importante de la productivit\u00e9 et \u00e0 une concentration des terres au sein de quelques grandes fermes d’exploitations agricoles. La motorisation\u00a0a transform\u00e9 radicalement les m\u00e9thodes de travail et les paysages par le remembrement.
\nPourtant la crise structurelle que vit le monde agricole t\u00e9moigne de la faillite des politiques de d\u00e9veloppement agricole, celle de l\u2019endettement permanent et de la crise du logiciel productiviste, facteur d\u2019\u00e9rosion, de l\u2019artificialisation et de l\u2019\u00e9puisement des sols. La d\u00e9tresse des paysans masque la fuite en avant des syst\u00e8mes de production et impasses sociales et environnementales. Le mod\u00e8le agro-exportateur qui entretient l\u2019illusion de \u00abnourrir le monde\u00bb est r\u00e9volu, celui-ci nous rend d\u00e9pendant de la loi du march\u00e9 qui broie l\u2019emploi et siphonne les revenus. L\u2019\u00e2ge moyen des paysans est de 50\u00a0ans, leur nombre diminue de 3\u00a0% par an, les revenus sont faibles (80% autour du SMIC), l\u2019acc\u00e8s \u00e0 ce m\u00e9tier est de plus en plus difficile pour les jeunes candidats avec les barri\u00e8res fonci\u00e8res et de transmissibilit\u00e9.<\/h3>\n

Pourtant sans paysans, il n\u2019y aura plus d\u2019autonomie alimentaire en France et donc plus de pays\u00a0<\/strong>!\u00a0\u00a0 <\/span><\/h3>\n

<\/p>\n

Les agricultures de firmes entrent en contradiction avec le principe de souverainet\u00e9 alimentaire qui permettrait aux peuples de se nourrir eux-m\u00eames. Elles encouragent le dumping social avec des cons\u00e9quences sur les prix et la qualit\u00e9 du b\u0153uf et du porc, par application de la loi du pays d\u2019origine, des salari\u00e9s roumains polonais ou autres qui travaillent dans les \u00e9levages industriels intensifs d\u2019Allemagne \u00e0 7 euros l\u2019heure. Pire, les terres roumaines sont rachet\u00e9es par des financiers collectant des subventions pour le bio et spoliant les petites exploitations familiales.<\/h3>\n

Le paysan est par essence producteur d\u2019aliments et fa\u00e7onneur de paysages. Pour gagner la bataille des id\u00e9es aujourd\u2019hui, il nous faut remplacer les agricultures productivistes d\u00e9voreuses d’argent public et retrouver une autonomie sur nos d\u00e9cisions politiques plut\u00f4t que de revendiquer le \u00abmanger fran\u00e7ais\u00bb cher aux industriels.
\nLes productions en signes de\u00a0qualit\u00e9, en AOP, artisanales et d\u2019origine fermi\u00e8res, en agriculture biologique, en circuits de proximit\u00e9, souvent maintenues en niches \u00e9conomiques doivent \u00eatre soutenues\u00a0par des politiques publiques \u00e9loign\u00e9es\u00a0des lobbys agro-industrielles.
\nNotre identit\u00e9 alimentaire et culinaire au service du plus grand nombre doit \u00eatre une r\u00e9ponse aux logiques lib\u00e9rales europ\u00e9ennes (PAC) destructrices d’emploi et de biodiversit\u00e9.
\nEn encourageant des syst\u00e8mes de production durables et autonomes qui tendent \u00e0 la satisfaction des besoins humains en respectant la terre et le travailleur par la valorisation des ressources des agro- \u00e9co-syst\u00e8mes qui ne co\u00fbtent rien \u00e0 la collectivit\u00e9.
\nAlimenter la volont\u00e9 politique tout simplement et refonder notre culture (d\u2019exception) de terroir !<\/h3>\n

Michel Besson-William \u00c9lie-<\/p>\n<\/gcse:search>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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